用料:鸡腿 3个 、 鸡翅中 12个 、 八角 1个 、 花椒 10个 、 桂皮 1块 、 老抽 4勺 、 盐 4小勺 、 圆葱 三分之一个 、 糖 30g 、 料酒 50g 、 鸡爪 10个。
做法:
1.把生鸡腿、鸡翅、鸡爪冲洗后白水加姜片煮开后捞出。
2.另起一砂锅把所有材料加水(接近没过食材的水量)放入混合均匀并炖煮至粘稠。大火烧开转小火,总共约1.5小时。
鸡爪鸡翅鸡腿怎么一起炖好吃 扩展
可以放在一起卤这,先把鸡腿,鸡爪,鸡翅用水炒下,放入冰糖熬成枣红色,放葱姜蒜,放食材、老抽,生抽,蚝油,卤料包炖一个小时,就可以享用了。